Оборудование такого типа предназначено для быстрой заморозки продукции. Такие шкафы подключаются к централизованной системе охлаждения и не могут работать в автономном режиме. Принцип действия основан на контактном методе заморозки. Продукция укладывается на поддоны, которые помещаются в скороморозильный шкаф. Внутри камеры циркулирует холодный воздух. Данные скороморозильные шкафы могут использоваться для заморозки морепродуктов, овощей, фруктов и другой продукции.

Достоинства машины:

• Шкафы обладают как бесконтактной, так и контактной заморозкой, поэтому они подходят для быстрой заморозки широкого ассортимента продукции.
• Благодаря специальным алюминиевым эвапораторам площадь охлаждения большая, что делает данное оборудование еще более эффективным.
• Корпус и внутренние элементы шкафа изготавливаются из н/ж стали. Корпус имеет теплоизоляционную прослойку.